Huîtres perlières

Thành phố Hạ Long, Vietnam – 11h

La culture des huîtres perlières est une activité surprenante. Celle inventée et mise au point par les deux japonais Mise et Nishikawa est une des plus pratiquée.
Elle repose sur l’observation. Les deux chercheurs ont noté que l’introduction d’un fragment du manteau de l’huître, le greffon, peut conduire à la production d’une perle. En effet, celui-ci demeure vivant et reste capable de produire de la nacre. C’est le processus de production de perles naturelles, observable dans les océans. Mais souvent, la perle ainsi formée est irrégulière et adhère à la coquille.

Par contre, si le greffon est placé à l’intérieur de la cavité viscérale de l’huitre, la perle formée n’adhère pas à la coquille, et sa forme est régulière.
Pour augmenter le rendement, il suffit d’ajouter au greffon de 3mm une perle de petite taille taillée dans de la nacre : le noyau. Le rôle du noyau est de garantir la sphéricité de la future perle. Placer le tout dans les gonades de l’huître destinée à produire la perle. Et patienter…
Quelque mois plus tard, l’huître à entouré le noyau d’une belle couche de nacre sphérique, produisant ainsi une perle de culture.

Le plus simple est de nous accompagner visiter un centre de production de perles de culture (Legend Pearl) Vous allez tout comprendre.

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20170004 - Huitres perlieres 20.969535, 106.723337 Culture des huîtres perlièresLa culture des huîtres perlières est une activité surprenante. Celle inventée et mise au point par les deux japonais Mise et Nishikawa est une des plus pratiquée.Elle repose sur l\'observation. Les deux chercheurs ont noté que l\'introduction d\'un fragment du manteau de l\'huître, le greffon, peut conduire à...Pour consulter cet article, cliquer ici (Itinéraires)

 

 

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Les ouvrières travaillent en plein air, à la lumière naturelle.
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Mise en place du noyau (nucleus en langage du métier perler).
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Préparation du greffon.
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Découpe du greffon en fragments de 3 milimètres.
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Découpe du greffon en fragments de 3 milimètres.
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L’ouvrière place le greffon dans la gonade.

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Le tri des perles.

Elle retire un noyau.

Sans la vidéo ci-dessus, les trois opérations se succèdent : Pose d’un antiseptique, du greffon et pour finir du noyau. C’est terminé : l’huitre peut retourner en mer.

 

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C’est bien organisé : le magasin bijouterie jouxte l’atelier de production !
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La nacre est aussi utilisée pour réaliser de nombreux bijoux, indépendamment des perles.

Nous reprenons notre route pour rejoindre l’aéroport d’Hanoi, ce soir nous nous envolons pour un vol intérieur vers Hué. En chemin, nous nous arrêtons dans un des nombreux magasins d’artisanat, où tout est fait pour accueillir le touriste qui veut dépenser ses dollars.

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C’est aussi l’occasion ou jamais de gouter avec l’aide de notre guide, des trucs bizarres…

Nous arriverons vers 18h à l’aéroport. Et quelques heures plus tard nous atterrirons à Hué en douceur. La suite dans le prochain article.

2 réflexions au sujet de “Huîtres perlières

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